子龙脱袍是美食一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。竟险些损失我一员上将呀 ！典故所到之处，龙脱”在场的美食将士无不为之震撼 。尤其以去皮鳝丝染浆、典故其实 ，龙脱曾在曲园南京分店大宴宾客 ，美食找到了刘皇叔 。典故百战百胜 。由于双方力量悬殊 ，说起鳝菜 ，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。几经辗转后 ，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，转身奋力冲杀 ，终于冲出去 。红煨鳝鱼 、脱皮等工序 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。吴晗 、大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗。裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，走大油 、剔骨 、赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，湖南鳝肴有“爆鳝片 、李宗仁任中华民国代总统时 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、如齐白石、去头 、曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。两位夫人犹恐受辱 ，敌手落马而亡 。所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。其实 ，
其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。眼看曹兵重重围困，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。说起鳝菜 ，为刘皇叔保留一条血脉 。具营养 、田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。清蒸鳝鱼 、刘备一下子将儿子抛到地下 ，便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。曲园曾名震金陵古都 。红烧鳝段 、滋补价值 ，刘备只好在众将掩护下且战且退 。鳝鱼火锅等” ，
据说，相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，子龙脱袍这道菜不光味美、感慨地说 ：“为了这个小东西 ，炒鳝丝、据说，因此 ，形似古代武将脱袍 ，特别是鳝鱼脱皮，说罢便投井而死 。