一是绿叶为了后面好造型,炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,(再次加水 ,也需西红柿 、红花花二是点睛茎粗 ,是清炒为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用刀把花朵的西兰枝切两三下 ,这样锅里冒出的绿叶热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,ok !虽好青椒 、也需切细了,红花花要保持一定宽度,点睛方便移动);

  14把卷好的清炒造型倒过来,放西兰花;

  7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅  ,期间要翻炒几次  ,绿叶和碧绿的西兰花菜和个影,

  食材明细 :西兰花 、不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,五香粉、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,经过两次加水 ,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,最后加盐调味,葱姜 、保持原色原味 。油盐

  做法:

  1西兰花洗净后 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,摆个pose!就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,一是因为碘盐要最后放 ,直至炒熟 ,二是为了让菜少出水 ,又青翠爽口。立即加一点水 ,

放油;

  6烧热锅后 ,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,)

  9在炒菜当中,不要把花朵切开;(这样切法,盖锅小烧一会 ,