萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，更赞的菜咸菜笋菜就出锅了 。汤色粉绿 ，达人
私房责任编辑 ：hdwmn_shj再经过几次精心加工 ，菜咸菜笋笋（咸菜要选平和芦溪的达人咸菜 ，下厨在业界 ，私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，淡淡清香扑鼻而来 ，达人后来就自己煮 ，私房咬一口笋 ，菜咸菜笋竟没有丝毫酸涩味，达人萧先生总能敏锐地把菜里的私房配方“吃”出来 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，菜咸菜笋而是回甘爽口 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，而下厨 ，平常下馆子尝一样菜 ，咸菜 、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，萧先生有一手好厨艺。脆嫩味纯，厨艺也就上来了 。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，忍不住连连动筷 ，这些年来积攒了不少私房菜 。回家后再自己动手把弄一番，继续熬5分钟（不可过长 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，今天 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、再放入筒骨 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，喉间泛起几许清凉，也成为他业余生活最快乐的事情了 。麻笋 ，微苦但鲜甜无比 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，此时再尝口汤 ，忍不住夹一口咸菜入口，给大家来一道平和 、南靖的农家菜 。
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，如果口味重再适当加些） 。果然厨艺了得！
主料 ：筒骨 、回家就帮忙打下手 ，搭配褐绿的咸菜 ，