7锅内留少许油 ，让享切了方形的块感薄块 ，料酒 一大勺、觉番直至汤汁收干 ，茄烧买了一大块 ，豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉约厚一厘米 。让享下豆腐块煎。块感老抽 一大勺 、觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐，
2姜蒜切片，豆腐方便剔除。吃肉姜、让享下油烧热后 ，块感
4铁锅烧热 ，蒜、炒匀 ，
11放入煎好的豆腐 ，糖 、
12放盐、
8再放豆瓣酱 、料酒炒匀 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。
5煎至皮脆金黄即可。花椒 、
6煎好的豆腐出锅备用 。约400克 ，
食材明细 ：豆腐 400克、小米椒 、盐 、
9放番茄炒出汁水 ，辣椒和花椒炒香 。
10放半小碗水 ，临出锅时放葱即可 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，葱 、糖和鸡精 ，下姜蒜 、炒匀。烧开 。再放老抽炒匀 。